ЮАР

Поразительный архитектурный памятник, украшенный фресками, скульптурами и произведениями искусства, среди которых почетное место занимает скульптура слона Шаву в натуральную величину. Великолепно засаженные сады и парки получили статус ботанических, в них есть большой выбор ресторанов и баров, в том числе «Хрустальный двор», «Королевская башня», «Гриль-рум» и др. Сам дворец окружен «затерянным городом»; гавань деятельности и развлечений, которая включает в себя два поля для гольфа с 18 лунками (созданные всеми уважаемым дизайнером Гэри Плейером), амфитеатр для концертов и впечатляющий аквапарк — Долина волн. Любители водных видов спорта также могут отправиться в водный мир Сан-Сити, где Вас научат кататься на вейкборде, катание на водных лыжах или водном мотоцикле под руководством опытных инструкторов. Waterworld позволяет вам испытать как прилив адреналина от парасейлинга, так и успокаивающую безмятежность потрясающего круиза по озеру на закате. Если это вам не по вкусу, на территории есть несколько теннисных кортов для любителей спорта и детский клуб для юных посетителей. Palace также оснащен пятизвездочными удобствами с высококачественным обслуживанием номеров, доступом в Интернет и сейфом.

Отель является частью престижной коллекции SunLux компании Sun International – группы самых удивительных роскошных отелей Африки. Он расположен в горах Пиланесберг на месте потухшего вулкана в Южной Африке, а это означает, что его уникальная архитектура сочетается по красоте с окружающей природой.

С вездесущим солнечным климатом в Сан-Сити никогда не будет по-настоящему плохого времени для посещения. Все зависит лишь от того, насколько занятым Вы хотели бы, чтобы было Ваше пребывание. Пик сезона в Сан-Сити обычно приходится на конец лета с декабря по январь, а затем на пасхальный сезон, когда можно ожидать еще более теплую погоду, чем обычно, но имейте в виду, что в этот напряженный период в The Palace может быть меньше свободных номеров. Осенние месяцы с мая по сентябрь немного прохладнее и тише, но если вы хотите посетить Долину волн, обязательно проверьте заранее, прежде чем бронировать, так как парк обычно закрывается на месяц на техническое обслуживание.  

Отель расположен на популярной набережной Виктории и Альфреда с ее широким выбором магазинов (не пропустите Watershed) и ресторанов. Состоит из семиэтажного гостиничного блока с видом на искусственную пристань для яхт с двумя искусственными островами и окружен простыми современными апартаментами. Это очень городское место, но оно расположено таким образом, что большинство окон обрамляют Столовую гору как сюрреалистический фон. Это удобно: Вы находитесь в нескольких минутах ходьбы от всех достопримечательностей набережной, включая Аквариум, Музей современного африканского искусства и паром до острова Роббен.

Главный корпус отеля сосредоточен в огромном атриумном пространстве, которое включает в себя шикарный лаунж-бар с окнами от пола до потолка, из которых открывается вид на Столовую гору.

Привлекая как состоятельных местных деловых путешественников, так и гостей из других стран, бар Vista является приятным вечерним местом, где можно выпить коктейль на закате и понаблюдать за людьми. Отдохнуть у бассейна на Мейн-Айленде немного сюрреалистично: он удачно спроектирован для имитации роскошного островного курорта с огромным извилистым бассейном и искусственными водопадами. Трудно поверить, что оживленная набережная и работающая гавань находятся в трех минутах ходьбы от отеля. 

Персонал эффективный, теплый, знающий, счастливый и услужливый. Стандарты обслуживания и широкий спектр удобств — это то, что Вы ожидаете от One&Only, с одной из лучших команд консьержей в городе и некоторыми специфическими особенностями, такими как ранние утренние экскурсии по каналу SUP (стоячий паддлборд). Отдельного упоминания заслуживает отмеченный наградами SPA-остров – множество бассейнов, «душевых переживаний», великолепные зоны отдыха и 12 процедурных кабинетов, в которых работают самые заботливые терапевты. Здесь стоит заказать лечение, даже если Вы не остановились в отеле.

На выбор предлагается блок Marina Rise с видом на Столовую гору или гавань или более просторные люксы Island Suite (включая несколько люксов с двумя спальнями), которые расположены на первом этаже в непосредственной близости от бассейна. Лучшее предложение — номер на третьем этаже в Marina Rise — с более интересным видом, по той же цене, что и номер на первом или втором этаже.

Все номера обставлены обычными удобствами (телевизор, Nespresso, мини-бар, кондиционер), выбор между кроватью размера «king-size» или двумя кроватями размера «queen-size», заправленными постельным бельем высшего качества. В номерах Marina Rise есть раздвижные двери, ведущие на балкон с двумя стульями и столом, откуда можно полюбоваться видом на Столовую гору или гавань. Ванные комнаты большие, с ванной в форме яйца, тропическим душем и двумя мраморными туалетными столиками — отодвиньте резную деревянную перегородку, чтобы создать единое пространство открытой планировки. 

В отеле есть три ресторана, самым известным из которых является Nobu, элегантное двухэтажное пространство, в котором шеф-повар Нобуяки Мацусиса, удостоенный звезды Мишлен, наполняет фирменное японское меню перуанскими ароматами. Единственный Nobu в Африке, это ресторан для посетителей, и он стоит своей цены, хотя бы для того, чтобы напомнить Вам, какие суши должны быть на вкус. 

Ocher — это большой ресторан, где подают обильный завтрак. В 18:30 он открывается на ужин.

Isola, ресторан у бассейна, где подают пиццу и морепродукты (открыт только летом), является прекрасным местом для отдыха, как и Vista, гламурный лаунж-бар отеля, где подают превосходный полдник.

Заповедник Мадикве является относительно молодым дополнением к сафари Южной Африке, свободной от малярии. Он воплотился в жизнь благодаря операции «Феникс» в 1990-х годах, когда в бывшем животноводческом регионе произошло крупнейшее в мире перемещение диких животных (более 8000 животных). Jamala находится перед водопоем в восточной части заповедника, в 25 минутах езды от ворот Молатеди и в 40 минутах от западной взлетно-посадочной полосы.

Этот бутик-лодж отличается изысканной, элегантной атмосферой, сочетая традиционный лодж с современностью. Когда Вы проходите через вход, Вас встречает великолепный вид на водопой. Прямо перед Вами зона диванного сафари. Здесь можно сидеть целый день и наблюдать за дикой природой даже не покидая домика. Обширная палуба проходит вдоль передней части главного домика из камня и соломы, с местом для костра и бомой слева и обеденными столами, плавательным бассейном с шезлонгами и небольшим SPA-центром справа. Также есть крытый лаундж/библиотека, бар, сувенирный магазин и сторожевая башня. 

Сервис здесь безупречный. У каждого сотрудника готовая улыбка, и он может поднять настроение одной или двумя шутками. SPA-салон небольшой, но исправный, а плавательный бассейн освежает. Предложения сафари, очевидно, являются основным моментом. 

В Jamala всего пять отдельно стоящих роскошных вилл, что делает отдых невероятно интимным и уединенным. Каждая из них выходит на водопой и саванну, а широкие террасы позволяют максимально использовать виды. На них вы найдете прохладную купель, шезлонги и отдельный душ на открытом воздухе, так что Вы можете наблюдать за слонами во время мытья. Линейная планировка позволяет смотреть на сцену через окна от пола до потолка из гостиной, отдельно стоящей ванны и кровати с балдахином. Здесь также есть гардеробная (где находится бесплатный мини-бар), душ, умывальники и деревянный обеденный стол. 

Закуски и кофе доступны в 5 утра, а основной завтрак подается по возвращении в лодж. Ужин всегда уединенный, изысканный, с индивидуальным меню, которое предлагает выбор между двумя или тремя блюдами — в зависимости от того, что свежее в этот день (куду, дичь и даже рыба). 

Богатый дикой природой частный природный заповедник Тимбавати граничит с Национальным парком Крюгера, свободным от ограждений, что позволяет дикой природе свободно разгуливать по местности. С собственной террасы и за трапезой на палубе Вы можете понаблюдать за бегемотами, слонами и даже белыми носорогами у их собственного водопоя.

Владелец из Британии разделил свою мечту о сафари в просторных апартаментах, которые сливаются с ландшафтом, в интерьерах из дерева, коже и тканях с африканским мотивом — больше современного сафари-шика, чем старого колониального стиля. Как и люксы, главная лоджия с высокими потолками пышная с открытой планировкой, украшенная африканскими артефактами и фотографиями местных диких животных, с большим количеством сидячих мест, праздничным баром и общим столом.

Обслуживание индивидуальное, дружелюбное и расслабленное. Два сафари со знающими и интересными гидами включены в стоимость. Прогулки по бушам, рыбалка и наблюдение за звездами также включены, курорт также может организовать живописные полеты на вертолете, самолете или воздушном шаре. Здесь есть бассейн, где можно освежиться, а также небольшой тренажерный зал и SPA — попробуйте глубокий массаж Intonga Amasatchi деревянными палочками. В библиотеке мезонина Вы можете заплатить, чтобы распечатать свой любимый снимок сафари на большом холсте, который можно свернуть и забрать с собой, а также есть сувенирный магазин.

Перекус — домашняя мюсли, свежеиспеченные кексы — подается перед утренним сафари, а по возвращении — полноценный завтрак — фрукты, выпечка, яйца. Обед состоит из ежедневно меняющихся салатов и пасты с видом на водопой, затем следует полдник с домашним лимонадом, чаем со льдом и пирожными перед дневной прогулкой. Ужин по меню, возможно, сочный страусиный стейк и великолепный пудинг из мальвы под звездным африканским небом. Дважды в неделю у костра в боме устраиваются общие обеды, в том числе субботний вечерний браай. Напитки на закате подают в кустах или в домике, а любителям понравится дегустация местного ремесленного джина.

Летите из Йоханнесбурга примерно за 30 минут в открытый аэропорт Скукуза с соломенной крышей, а оттуда Вас забирают на полноприводном автомобиле с открытым верхом и доставляют в неогороженный частный заповедник биоразнообразия площадью 60 000 гектаров на окраине Национального парка Крюгера. Даже по пути к домику у Вас будет возможность увидеть несколько животных из «большой пятерки».

Более современная, чем типичные роскошные сафари в колониальном стиле, архитектура Earth Lodge обеспечивает впечатляющий вход. Люксы спроектированы так, чтобы удовлетворить как современную проницательность, так и классические вкусы, но настоящим зрелищем является открытый вид на буш. Осмотрите изысканные гостиные под открытым небом, и Вы оцените, что они дополняют кусты по палитре и перспективе вплоть до текстурного рендеринга земли с соломенными крапинками.

Идеально подобранный органический фон имеет интригующую мешанину из элегантной мебели и африканских произведений искусства, подобранных вручную хозяином с безупречным вкусом, включая рог куду, металлические скульптуры ручной работы, богатые породы дерева и медь. Лодж не только стремится к устойчивости и сохранению с точки зрения экологии и защите исчезающих видов, хозяева здесь также вкладывают много энергии в образование, повышение грамотности и поощрение предпринимательства на местном уровне. Сердце и душа Earth Lodge заставляют вас чувствовать подлинную связь с общинами Шангаан.

Одним из основных моментов роскошного сафари является не только наблюдение за игрой, но и такие моменты, как пауза, чтобы насладиться утренним кофе или любимым аперитивом, приготовленным самым стильным образом прямо у Вашего джипа. Это ранний старт на открытом автомобиле с Вашим знающим (и вооруженным) рейнджером и зорким шангаанским следопытом, а затем послеобеденная прогулка, возможно, включая пешие сафари. Дух Саби-Саби столь же убедителен, как и любовь к природе, и, общаясь с персоналом, Вы это понимаете. Помимо дикой природы, в SPA-центре Amani есть wellness и превосходный массаж; в тренажерном зале с видом на кусты есть кондиционер и хорошие кардиотренажеры. В бутике можно приобрести качественные сувениры местного производства.

Элегантные апартаменты, идеально подходящие для пар, желающих провести знаменательное торжество. Дизайн каждого из 13 романтических отдельных люксов очень чувствителен. Во всех есть душ на открытом воздухе, большие террасы и частные полноразмерные бассейны. Изюминкой является наблюдение за водопоем, населенным бегемотами, с подвесного кресла. Внутри все продумано до мелочей — от мольберта с художественными материалами до нелепо портящегося полностью укомплектованного шкафа для напитков. Огромная ванная комната с двумя полированными каменными раковинами, огромным душем и ванной — это чисто журнальный дизайн.

Во время обеда и ужина выбирайте лучшие вина Южной Африки, произведенные небольшими партиями, из самого впечатляющего погреба страны. В баре с кондиционером прохладно во всех смыслах, здесь Вам предложат искусно смешанные коктейли и множество напитков на разлив. Вечера в африканской тематике в боме приглашают Вас наполнить свою тарелку мясом, приготовленным на гриле.

Пришвартованная на покрытых виноградниками склонах Ботманскопа, высоко над великолепным перевалом Хельсхогте (соединяющим Стелленбос, где сосредоточено самое большое количество отмеченных наградами красных вин в Южной Африке), DelAire предлагает 360-градусный обзор, который охватывает далекие очертания Столовой горы на западе, крошечного Франсхука в расщелине скалистых пиков на востоке. 

Интеллектуальный, интуитивно понятный сервис и персонал, который, кажется, знает, чего Вы хотите, еще до того, как Вы это попросите. Превосходное внимание к деталям — от выбора предлагаемых фильмов (исключительный список) до изысканных канапе на закате; от одеяла и шампанского, ожидающих на тележке для гольфа, до инновационного способа, которым сомелье адаптирует вино к Вашему личному вкусу – это гостеприимство в лучшем виде.

Ультрасовременные удобства включают бассейн с потрясающим видом, кинозал, фантастический SPA-центр, 2 великолепных ресторана, исключительную дегустацию вин и живописные сады.

Комнаты здесь называются «лоджами», и неудивительно: каждая размером с небольшой коттедж, это замечательная экстравагантность, с отдельной гостиной, огромной ванной комнатой и террасой с частным бассейном с подогревом. Хлопковое постельное белье настолько тонкое, что кажется шелком, выбор подушек, хорошо укомплектованный мини-бар (включен в стоимость проживания), музыкальная станция и даже крошечная мини-кухня для поддержания порядка.

2 отличных ресторана: ресторан Delaire Graff более популярен из-за захватывающего вида на горы. Второй ресторан, где подают завтрак, регулярно входит в число 30 лучших ресторанов Южной Африки — если Вы поклонник свежих, терпких, сложных азиатских вкусов, это обязательное место. Его меню включает в себя выбор супов, салатов, картофеля фри и карри.

Любой ресторан стоит бронировать заранее.

Если Вы поклонник отдаленных и красивых мест, это лучший вариант в Кейптауне — он расположен в национальном парке Столовая гора, с частной дорожкой, которая ведет к галечному пляжу. Место, почти полностью скрытое от лишних глаз, состоит всего из 11 обманчиво простых деревянных и стеклянных хижин, спрятанных под молочными деревьями, а океан — их постоянная колыбельная.

Все основные туристические объекты находятся в пределах 20-45 минут езды. Единственное предостережение: чем дольше Вы смотрите на завораживающие виды на океан и горы, тем меньше хочется выходить на улицу.

Прибыв в Tintswalo Atlantic, Вы почувствуете, что попали в свою личную вотчину, где всего 11 номеров, расположенных между гостиной и обеденной зоной с одной стороны и террасой у бассейна с другой. Благодаря новым посадкам молочных деревьев и продуманному ландшафтному дизайну бунгало по-прежнему идеально вписываются в драматическую морскую и горную среду. Скромный масштаб зданий из дерева и стекла контрастирует с роскошью декора — все дело в создании расслабляющих пространств, 

в прохладной натуральной палитре с использованием тактильных материалов.

Услуги включают в себя бассейн с подогревом, множество смотровых площадок, горные прогулки и отличные терапевты по вызову.

Талантливый владелец-декоратор максимально использовал возможность реконструкции и создал 11 индивидуально оформленных люксов. В каждом из них царит полная конфиденциальность благодаря большим раздвижным дверям, открывающимся на террасу прямо над океаном, каминам и всеми мыслимыми удобствам в номере, включая кофемашину Nespresso, прекрасный выбор травяных чаев, хорошо укомплектованный мини-бар и большой телевизор. Ванные комнаты большие, с открытым душем и ванной с тапочками. Из окон открывается тот же вид на океан, которым Вы наслаждаетесь с кровати размера «king-size». Номера названы в честь островов — глядя через залив на вырисовывающийся Сентинел, вы действительно чувствуете себя потерпевшим кораблекрушение в гористом архипелаге.

Вам не захочется покидать этот рнсторан с дверьми, которые ведут на большую деревянную террасу, что кажется почти нависающей над океаном. Задержитесь на завтраке «шведский стол» — нарезанные фрукты, йогурт, хлопья, выпечка, мясное ассорти и выбор сыра — затем закажите разнообразное меню горячего завтрака, от полезного омлета до обильного южноафриканского завтрака.

За восхитительными канапе на закате следует комплексное меню из трех блюд с выбором из трех закусок, трех основных блюд и десерта или сырной тарелки. Гости могут заблаговременно внести предложения по меню, указать точные диетические ограничения или дать повару полную свободу действий – в любом случае, приготовьтесь к пиршеству.

Заповедник Мала-Мала имеет неогороженную границу с южной частью национального парка Крюгера, всего в пяти часах езды или в 35 минутах полета (и в 40 минутах езды) от Йоханнесбурга.

Окруженный кустами, Rattrays сидит на берегу русла реки, где собирается дичь, чтобы попить и поесть. Вы можете увидеть зебру, жирафа, бородавочника, несколько видов антилоп, слонов, бегемотов, орлов, обезьян и куду еще до того, как начнется сафари.

Место (по крайней мере визуально) похоже на фильм «Из Африки». Стены украшены репродукциями дикой природы, картинами и фотографиями там, где когда-то могли висеть охотничьи трофеи; В 1964 году Ratrays заменили знаменитый охотничий домик, что привело к переходу от охоты к фотографическим сафари.

Все в Rattrays ориентировано на гостей – Вы получите индивидуальный опыт. Сафари, еда и напитки, время для отдыха в великолепном пейзажном бассейне с видом на русло реки и, возможно, массаж — все это организовано в соответствии с потребностями и желаниями гостей.

Важно отметить, что рейнджеры чрезвычайно хорошо осведомлены (а также представительны) с реальным пониманием и заботой о животных. На осмотр допускается не более трех автомобилей одновременно, и, в отличие от общественного парка Крюгера, автомобили также могут выезжать за пределы дороги. Это может значительно улучшить видимость, и Вам даже может повезти увидеть величественного леопарда всего в нескольких метрах от него.

Здесь всего восемь гостевых кхая (зулусское слово, обозначающее дом). Каждый из них представляет собой уменьшенную версию главного здания с собственной верандой с видом на реку и купель. Внутри прихожая ведет в большую спальню-гостиную с кроватью с балдахином, изящным письменным столом из темного дерева, диванами, буфетами и т. д. Все окна выходят на веранду и вид на реку.

По обеим сторонам расположены «ванные комнаты для него и для нее» — гардеробная и отдельный туалет в каждой, а также две ванные комнаты, одна с двойным душем, а другая с отдельно стоящей ванной на ножках. Предоставляется бесплатный мини-бар, средство от комаров, чай и кофе, а также хорошо спрятанный (мало используемый) телевизор.

От закатов в кустах до обедов из трех блюд и закусок по запросу, еда и напитки включены. Буш-завтрак после ранней прогулки доставляет особое удовольствие с яйцами, колбасой и беконом, приготовленными рейнджерами на открытом огне, в сочетании со шведским столом из свежих фруктов, хлопьев, копченого лосося и круассанов.

Ужин часто проходит на веранде или в боме – атмосферном традиционном круглом огороженном загоне с открытым огнем, где трапеза подается под колбасным деревом, любимым кустарником. Еда африканско-интернациональная, а карпаччо из спрингбока особенно вкусное.

Стены отеля сверкают яркими и социально провокационными произведениями художников Квазулу-Натала, таких как Сибусисо Дума, чьи картины, выполненные в смелых формах и основных цветах, изображают мать, играющую в футбол, и женщину, несущую мужчину на спине. Обратите внимание на реалистичные работы от Welcome Danka, изображающие повседневные сцены: от жителей деревни, собравшихся посмотреть телевизор, до друзей, заплетающих друг другу волосы.

Это оживленный и популярный отель. Расслабленные улыбки всего персонала заразительны, Вам всегда готовы помочь — особенно с указаниями, если Вы заблудились в этом удивительно запутанном бутик-отеле.

Услуги включают в себя два ресторана, лаундж для послеобеденного чая, три бара, один из которых представляет собой водопой на крыше с видом на маяк напротив, кинотеатр, два бассейна, SPA-салон и тренажерный зал.

SPA — это нечто особенное: во многих процедурах используются ингредиенты и методы, характерные для Квазулу-Натала, например, фирменная процедура «Наше путешествие по Африке» представляет собой массаж с использованием кристаллов гималайской соли и африканского рунгу (деревянной дубинки). В центре используются собственные продукты B|Africa, изготовленные из экстрактов африканских растений. Удобства включают хаммам, гидротерапевтическую ванну, небольшой бассейн и пейзажный бассейн с видом на сады отеля. SPA-лаундж переполнен всевозможными пикантными угощениями, такими как морковный пирог, увенчанный взбитыми сливками и клубникой, и влажные плитки бананового хлеба, среди кусочков дыни и имбирной воды.

Номера начального уровня маленькие, большая кровать занимает большую часть пространства, но они восхитительно оформлены и обычно согласованы по цвету; небесно-голубой и желтый лютик среди вариантов. Ожидайте богато вышитые цветочные ткани, старинные кровати с витыми стойками, свежие орхидеи, вазы с фруктами и бесплатные миндальное печенье с кухонь. Из номеров открывается вид на Индийский океан или сады отеля. В просторных мраморных ванных комнатах есть ванны и отдельные тропические души.

Есть два основных ресторана: The Grill Restaurant, который предлагает традиционную изысканную кухню и карри-буфет в The Ocean Terrace — это непринужденная альтернатива блюдам индийской кухни Дурбана. Полдник в Oyster Box известен во всей стране, и его следует бронировать за несколько месяцев вперед. Завтрак — шведский стол со всеми добавками — дополнительные угощения включают устрицы, вафельницу и игристое вино.

Владелец построил Лебомбо на возвышенном склоне холма с видом на реку Нванетси, часто посещаемом многочисленными птицами и животными, на фоне гор Лебомбо. Всего 24 спальни делят эксклюзивное право пользования этой концессией, граничащей с Мозамбикским национальным парком вплоть до Лимпопо. 

Это место отдаленное и дикое, с настоящей роскошью и невероятными встречами со львами. Домики, находящиеся отдельно, но в нескольких минутах ходьбы друг от друга, находятся в 45 минутах езды от взлетно-посадочной полосы Сатара и в трех часах езды от аэропорта Хоэдспруит.

Оба коттеджа (в т.ч Sweni – младший брат Singita), спроектированы архитекторами GAPP, с интерьерами, получившими признание Cecile & Boyd, представлены в многочисленных томах о дизайне и в роскошных журналах о путешествиях и являются синонимом лучшего в современном стиле сафари. Всего 7 люксов спрятаны в кронах леса на берегу реки Н’ванетси. 

Singita предлагает больше развлечений, чем большинство сафари-лоджей, особенно в Лебомбо (куда имеют доступ гости Sweni), где в уединенном месте ежедневно проводятся дегустации вин (кстати, Singita славится своей коллекцией вин премиум-класса). В этом же здании есть небольшая библиотека и терраса на крыше для уединенной трапезы. В Lebombo есть два плавательных бассейна на расположенных в шахматном порядке палубах, небольшая библиотека, терраса на крыше с видом на звезды, несколько обеденных залов и великолепная кулинарная школа Singita Community. Есть также отличный SPA-центр, тренажерный зал и чудесный бутик. Бинокли предоставляются во время сафари два раза в день, а также предлагаются прогулки по кустарникам с гидом.

Персонал — торговая марка Singita с энтузиазмом.

Расположенные на склоне холма или вдоль берега реки, комнаты в домиках представляют собой огромные коробки открытой планировки со стеклянными стенами, расположенные далеко друг от друга для уединения, с раздвижными дверями, ведущими на спальные палубы. Из номеров Lebombo, расположенных на скалистом холме, открывается панорамный вид на горы. Номера оборудованы всем необходимым, что можно ожидать от городского отеля, и даже больше: кофемашина Nespresso, розетки на солнечных батареях, аудиосистема Bose, пончо, шляпы от солнца, сумки, щедро укомплектованный мини-бар и отличный Wi-Fi. Lebombo также предлагает отдельно оборудованную виллу с четырьмя спальнями, которую можно разделить на два отдельных люкса с двумя спальнями.

Лиам Томлин, известный шеф-повар из Кейптауна, создавший Chef’s Warehouse и Thali, стоит у руля и готовит изысканные блюда современной кухни, которые Вы ожидаете найти в его сказочных городских ресторанах. 

В течение всего дня работает «бар-гастроном» с вкусными закусками и обеденным меню в стиле тапас — карри всегда великолепны. Ужин — это романтическое мероприятие при свете лампы с выбором из четырех закусок и четырех основных блюд. Вегетарианские блюда достойны внимания. Десерты соответственно декадентские, и все блюда сопровождаются изысканными южноафриканскими винами.

45 минут езды от аэропорта Хоэдспруит или 10 минут езды от частной взлетно-посадочной полосы означают, что сафари начинается, как только Вы приземлитесь. Частный природный заповедник Торнибуш граничит с Национальным парком Крюгера без ограждений, поэтому дикая природа тут может чувствовать себя свободно. Здесь много площади для изучения и мало транспортных средств — иными словами, Вам особо и не нужно покидать домик, чтобы быть поближе к слонам, посещающим водопой.

Владелец искусно сочетает классический стиль сафари со смелыми цветами — например, салатово-зеленым диваном или ярким принтом — подбирая каждый предмет вручную. Вас встретит пара огромных бронзовых леопардов, а в открытой гостиной смешаны восточные вазы и африканское искусство. А с множеством сидячих и обеденных зон, расположенных на трех уровнях, здесь никогда не бывает тесно.

Обслуживание индивидуальное и отточенное, но ненавязчивое. Здесь непревзойденный гид с многолетним опытом работы. Он также может заказать вертолетные туры и многое другое. 

Снимите стресс с помощью массажа Royal Thaba в отмеченном наградами SPA-салоне, а затем насладитесь гастрономическими удовольствиями в небольшом тренажерном зале или в 25-метровом бассейне с подогревом. Здесь есть библиотека, наполненная глянцевыми книгами о дикой природе, а для шопинга отправляйтесь в бутик украшений Патрика Мавроса в африканском стиле, изделий ручной работы и красочных кафтанов.

Под высокими соломенными крышами семи роскошных люксов огромные кровати с балдахином обтянуты египетским хлопком с высокой плотностью нитей, на полированных цементных полах лежат старинные персидские ковры, а прохладными вечерами здесь есть камин. Из окон от пола до потолка открывается вид на диван с мягкой подушкой, а телевизор спрятан в старинном шкафу вместе с кофемашиной Nespresso, бесплатными закусками и мини-баром. В просторных ванных комнатах, отделанных известняком, есть две раковины, ванна с закругленными краями, душ в помещении и на открытом воздухе и туалетно-косметические принадлежности Penhaligon. На деревянной террасе есть место для отдыха и обеда, а также небольшой бассейн.

Начните день с кофе и закусок, а после утреннего сафари в тени огромных шакаловых деревьев сервируется полноценный завтрак «шведский стол». По заказу может быть приготовлен персонализированный обед по меню, с салатом, мясом и вегетарианскими блюдами, за которым вскоре последует сладкий и соленый полдник. Ужин может быть дегустационным меню из пяти блюд. Ужин в лесу особенный, окруженный мерцающими свечами. До и после обеда в баре Masia’s представлен впечатляющий выбор крафтового джина, виски и южноафриканских вин. И все это с видом на водопой в первом ряду.

Ellerman House расположен в месте, где находится одна из самых дорогих недвижимостей в Африке. Благодаря расположению на возвышенности с видом на залив Бантри и океан, его часто называют мысом Ривьера, а виды порадуют даже самого пресыщенного путешественника. Несмотря на расположение на скале, террасные сады обширны, с большим бассейном и художественной галереей.

Единственным потенциальным недостатком является то, что Вы не находитесь в нескольких минутах ходьбы от каких-либо ресторанов или пляжей, но даже в этой ситуации все предусмотрено — персонал отеля организует бесплатный трансфер до центра города, набережной или пляжа (все в пределах 10-минутного радиуса).

Изящный особняк в эдвардианском стиле отличается антиквариатом и оригинальными архитектурными деталями, а акцентные цвета и современные ткани придают классической структуре более гламурный вид. Всего 13 номеров — он больше похож на роскошный частный дом, чем на гостиницу.

Обширная коллекция южноафриканского искусства — на каждой стене дома, включая спальни, а также специально построенная современная галерея в саду — конкурирует с коллекциями лучших художественных музеев Южной Африки, и ее можно изучить с гидом по искусству или самостоятельно с IPad отеля.

Здесь всего 13 номеров, но стандарты обслуживания находятся на уровне любого всемирно известного пятизвездочного отеля, о чем свидетельствуют многочисленные награды. У персонала есть сверхъестественная способность чувствовать, где Вы находитесь и когда они Вам нужны, не прибегая к зависанию, но домашняя атмосфера также делает обычные запретные зоны, такие как кухня, очень доступными.

Удобства просто фантастические: бар, построенный вокруг гранитных скал и выходящий на террасу с видом на закат, очень гламурный; из фитнес-центра открывается такой же прекрасный вид, как и из большого бассейна, сверкающего в террасированном саду внизу. Затем есть «кладовая», наполненная сладостями и солеными угощениями, коктейлями на закате и канапе, вечерними дегустациями вин, бесплатными трансферами… Короче говоря, Вы ни в чем не будете нуждаться.  

Каждый из 13 номеров совершенно отличается по своему характеру, но украшен роскошными коврами, драгоценными произведениями искусства и сочетанием современного текстиля и предметов, связанных со старинной. Все, кроме двух (номера 5 и 6), имеют один и тот же великолепный вид на море, который определенно стоит того.

Номера 2 и 4 – просторные, светлые и с балконами. Декор в Комнате 9 с ловкими штрихами красного цвета на фоне глубокого синего, теплого серого, натурального дерева и морских водорослей, идеален. Есть также 2 эксклюзивные виллы, расположенные в саду – они имеют современный дизайн и лаконичный декор.

Завтрак представляет собой предсказуемо изумительный шведский стол с большим разнообразием еды. В хорошую погоду обед подается на террасе; ужин в столовой, украшенной произведениями искусства, ежедневно меняется по меню.

Гости могут обсудить конкретные интересы или потребности с шеф-поваром; при обсуждении заранее кухня может создать полностью индивидуальный обеденный опыт. Вы вряд ли будете разочарованы качеством какой-либо еды здесь, но имейте в виду, что атмосфера может быть немного приглушенной, учитывая, что отель закрыт для публики. Круглосуточная «закусочная», примыкающая к кухне, хорошо укомплектована разнообразными свежеприготовленными пикантными и сладкими угощениями, а выбор напитков, подаваемых в баре или на террасе на закате, является первоклассным.

Гранитные колонны, мраморные полы и стеклянные полосы помогают создать естественную и деревенскую, при этом стильную внутреннюю и внешнюю жилую зону с открытыми общественными зонами под храмовыми крышами и деревянными дорожками. Удобные шезлонги и множество зонтиков, а также пара гамаков, чтобы насладиться отдыхом в Черепашьем саду.

190 просторных номеров, в том числе 38 люксов, с большими ванными комнатами с отдельной ванной и душем. Изящный дизайн номеров открытой планировки с частично прозрачными стеклянными дверями в ванных комнатах добавит особой атмосферы. Номера чистые и оснащены удобными кроватями. Номера делюкс с видом на пляж наиболее популярны для пар. Полулюксы с видом на море имеют вместительные балконы с шезлонгами и отдельную зону для обеда.

Пять ресторанов предлагают широкий выбор блюд, от современной индийской и маврикийской кухни фьюжн до паназиатской, с полезными для здоровья блюдами в каждом меню, включая экологически чистые продукты. Завтраки в американском стиле подаются в главном ресторане со стеклянными стенами у моря.